關於部落格


一、當得意的時候,只不過在人生舞台上, 暫時的得意,一旦脫下戲服,還是赤裸裸的你,一切絢麗,終就會歸於平淡的時侯,千萬別讓舞台得意掌聲,給沖昏了頭。


二、在失意痛苦,遇到挫逆,這都是人生的一種歷鍊, 每個人在世間,都有他的劇本功課,要去了願,了業,接受磨鍊考驗 。
  • 394782

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

美味食譜: 鳳梨酥

鳳梨餡:  鳳梨餡500克(每個25克).

        新鮮鳳梨600g(Dole出產而且有掛Extra Sweet的牌子最好)
        白糖200g、麥芽糖150g、麵粉適量.

做法:
1) 將新鮮鳳梨切小丁.再將鳳梨連剁出的果汁都要倒入鍋內先用
    大火炒至稍微乾熟,
2) 再放入白糖, 此時會出水, 這時轉為中火, 再炒到湯汁稍微收乾時,
3) 再放入麥芽糖用小火炒到湯汁收乾時, 再灑上一些麵粉
    (最好過篩), 直到炒至成膏(糰) 狀即可
4) 將炒好的鳳梨酥至於耐熱的容器內, 放到冷卻後, 即可分捏
    成糰待用.

外皮材料: (每個30克約20個)

        奶油150克.糖粉90克.
        低筋麵粉190克.中筋麵粉110克.奶粉25克.
        全蛋60克(約1個蛋),鹽3克

作法:
1. 奶油加入糖粉和鹽,用打蛋器攪拌均入,再加入全蛋攪拌均勻
2. 將外皮材料中的粉類過篩.
3. 將麵团倒至桌面,加入奶油和蛋拌至均勻.每個分割30克.
4. 取一份外皮包入一份餡料.待全部包完後.將麵糰壓入
    鳳梨酥模中.重覆此動作至全部壓模完畢.
5. 烤箱預熱350度.烘烤10分鐘後翻面再烘烤10分即可!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態